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Churrasco sazonado y cocinado a la brasa. Acompañado de una enchilada de pollo con mole. Servido con guacamole. El consumo de carnes, aves de corral, mariscos, moluscos o huevos crudos o poco cocidos puede incrementar su riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, especialmente si padece de ciertas condiciones médicas. / Skirt steak seasoned and cooked over charcoal. Garnished with one chicken mole enchilada. Served with guacamole. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish